白水湖位于沸水镇，水面3100余亩，湖中大小岛屿23个，星罗棋布。湖内鱼群觅食卷浪，鱼类主要有自然野生鲈鱼、冷水雅鱼等，肉细嫩、味鲜美，食之不忘。1999年4月，《西游记》续集，选白水湖作为多集拍摄外景地。