压实工作责任 市市场监管局督导安州区食品流通安全监管工作

10月27日，市市场监管局副调研员胥登杰带队，对安州区食品流通安全监管工作开展情况进行督导检查。

督查涉及秋冬季农贸市场疫情防控，长江禁渔打非断链，食品销售分级管理，散装白酒及自制泡酒经营，农村食品安全专项整治，冷链食品、冷冻库备案管理，肉菜示范超市创建，放心食品超市承诺，食用农产品合格证推行，食用农产品销售安全监管和食盐质量安全监管十一项内容。在听取汇报，现场查阅资料后，督查组随机抽取辖区食用农产品集中交易市场、农村小食品经营店、大中型商场超市进行现场检查。

   在界牌农贸市场，督导组重点对主体责任及索证索票制度是否落实、散装食品及现制现售食品销售是否规范等情况进行检查。

在界牌东兴购物超市，督导组现场检查了食品标识标签、储存条件、进出货台账及库房环境卫生，重点对是否贮存“三无”、变质及过期食品，是否存在篡改生产日期及保质期等违法行为抽查。

针对检查中发现的问题，督导组及时向属地市场监管部门反馈并要求做好整改工作。

督导组要求，一要严格按照整治相关要求，进一步加强对过期变质食品的排查整治力度，坚决杜绝问题食品流入市场。

二要不断规范散装食品及现制现售食品经营行为，严把食品采购、加工、储存、销售等环节，健全食品标识标签，完善防护措施，严控安全风险。

三要根据食品经营类别，建立完善的管理台账、管理制度及监管信息档案，全面落实流通环节食品单位主体责任。不断提升食品流通安全监管水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。

（撰稿：刘寰   审核：李维忠）